التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الشاورما في البيت
طريقة عمل الشاورما

الشاورما محبوبة لدى الجميع كبيرا كان أو صغيرا وفي كل الاوقات، على حد سواء شباب أم بنات ويمكن تحضيرها بالبيت والاستماع بيها وبمذاقها اللذيذ.

نقدم اليكم اليوم في موقع كيفك نيوز، طريقة الشاورما بالبيت، ضمن فقرة من فقرات الطبخ، الوجبة التي تحظى بشعبية واسعة في مختلف أنحاء العالم

مكونات الشاورما

  • صدر دجاج
  • ربع كأس عصير حامض
  • زيت زيتون ربع كأس
  • ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي
  • فص من الثوم
  • بصلة صغيرة الحجم
  • رأس ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
  • القليل من القرفة المطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • القليل من الفلفل الأبيض
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • رأس ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • حبتان من المستكة المطحونة

لتحضير الساندويتش نحتاج الى :

  • * خبز عربي
  • * ثومية حسب الرغبة
  • * شرائح مخلل الخيار
  • * مخلل لفت أو أي مخللات حسب الأذواق

طريقة تحضير الشاورما

  1. نأخذ صدور الدجاج وتقطع إلى شرائح طويلة.
  2. نحضر وعاء كبيرة ونضع فيه الثوم مع القرنفل والفلفل الاسود والابيض والملح والمستكة ونضيف عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ونخلط المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  3. نضع شرائح الدجاج في وسط الخليط ونغمسها جيدا حتى تتغطى بالخليط ونغطي الوعاء بورق النايلون وندخله الثلاجة لمدة أربع ساعات تقريبا.
  4. بعد مرور 4 ساعات نأخد صينية ونضع فيها الخليط وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ما بين 20 و 25 دقيقة حتى تنضج.
  5. ناخد الرغيف وندهنه بملعقة كبيرة من الثومية.
  6. نضع ملعقتين كبيرتين من شاورما الدجاج بعد اخراجها من الفرن على الرغيف.
  7. نضع فوقها الخيار المخلل أو اللفت المخلل حسب الذوق.
  8. تقدم ساخنة مباشرة بعد تحضيرها، وبالهنا والشفا تناول الشاورما