التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل البسبوسة بسهولة
طريقة عمل البسبوسة

تعد طريقة عمل البسبوسة من اسهل الأكلات اللذيذة التي يحبها الأشخاص من كلا الجنسين، خاصة من الإناث في مجتمعاتنا العربية وأيضاً المغتربين في بلاد أجنبية، كما ويكثر البحث عن وصفات وطرق لهذا النوع من الحلويات والتي اكتسبت شهرة واسعة من بين جميع الحلوى الأخرى نظراً لطيب مذاقها وسهولة عملها في البيت.

لذلك تجد أن جميع مكونات تحضير البسبوسة تكون في المنزل، لهذا سوف نضع بين ايديكم كافة التحضيرات للاستعداد لطريقة صناعة بسبوسة داخل البيت، نقدمها لكم عبر موقع كيفك نيوز، فيما يلي:

مكونات البسبوسة وطريقة التحضير

  • 2 كأس دقيق “طحين”
  • 1 كأس جوز الهند من الخشن
  • اثنان ونصف كأس زبدة مذوبة
  • ثلاثة أكواب سكر
  • واحد باكينج باودر
  • واحد كأس لبن زبادي عادي
  • 3 كؤوس سميد ناعم

ولتزيين البسبوسة: هناك لوز مقشر وفستق سوداني وايضاً الكاجو وأنواع أخرى من المكسرات حسب الرغبة.

  1. ماء السكر “القطر”
  2. 2 كأس سكر
  3. كأس ونصف ماء
  4. ملعقة كبيرة ماء الورد
  5. نصف ليمونة

طريقة تحضير البسبوسة

نضع جوز الهند والسكر والبيكنج باودر والزبدة في طبق “صحن دائري كبير” وتقومي بمزج جميع المقادير المذكورة وتعملي على خلطها بشكل جيد، ومن ثم اضافة كوب الزبادي مع الاستمرار بتحريك المكونات عن طريق اليدين.

عندما تصبح مكونات البسبوسة مثل العجيبة ويفضل أن تكون سميكة لكن بدون مبالغة، حتى تسهل عملية الضغط، احضري صينية دائرية أو مربعة عليها سمنة وضعي عجينة البسبوسة داخلها مع الضغط برفق حتى يكون الخليط على كافة الجوانب وياخذ حيز الصينية.

في هذه المرحلة كالمعتاد تضاف صينية مكونات البسبوسة الجاهزة  إلى الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة حتى الاستواء.

وبعد الاستواء وإخراجها من الفرن، يُصب عليها القطر حسب الرغم ثم تزين بالقليل من جوز الهند والمكسرات، وبالهنا والشفاء تناول البسبوسة.