التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة بالخطوات
طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة

تبحث ستات البيوت عن طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة، لكي تقدم طبق للأولاد يحتوي على حلوى لذيذة جداً، خاصة ما إذا كانت تحمل طعم الكاكاو الرائع.

كما سنقدم لكم اليوم، من خلال موقع كيفك نيوز، طريقة تحضير البسبوسة بالشوكولاتة، التي تقدم في المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد والحفلات الأخرى، خطوة بخطوة حتى انتهاء الشرح:

أولاً: مكونات ومقادير بسبوسة الشوكلاتة

  •  2 من البيض
  •  3 إلى 4 أكواب لبن الزبادي
  •  3 إلى 4 كؤوس سكر
  •  100 غرام زبدة
  •  1 إلى 4 كوب سميد
  •  1 إلى 4 ملعقة صغيرة صودا الخبز
  •  1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  •  معلقة كبيرة من ماء الزهر أو فانيلا سائلة

ثانياً: الشربات لصوص الشوكولاتة الخاصة للبسبوسة

– 1 إلى 2 كأس كريمة الحلويات

– 170 جرام شوكولاتة بالحليب

– ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة

ثالثاً: طريقة تحضير البسبوسة بالشوكولاتة

  1. نأتي في الخلاط الكهربائي ، ومن ثم أخفقي السكر والزبدة حتى يحصل الخليط على النعومة.
  2. أضيفي البيض واخفقي لمدة لا تقل عن دقيقة، وبعدها إضافة الزبادي مع خفقه قليلاً.
  3. بعد ذلك نضيف التالي ( البكينج بودر، كربونات الصودا، ماء الزهر، السميد) مع إستمرار الخفق حتى تمتزج كافة المكونات بشكلاً جيداً.
  4. قومي بصب الخليط في القوالب الخزفية الصغيرة ومن ثم ضعيها في فرن محمى.
  5. اقلبي البسبوسة فور إخراجها من الفرن واسكبي فوقها الشربات أي “القطر”.
  6. رش الفستق المفروم أو أي نوع آخر من المكسرات على سطحها وتقدم مع الشيرة الباردة.

رابعاً: الطريقة الصحيحة لعمل صوص الشوكولاتة في البيت

  • اجلبي مقلاة الطهي الخاصة بك، ومن ثم ضعي الزبدة والكريمة، ونتركها حتى يغلي، وبعد ذلك أسكبي الخليط فوق قطع الشوكولاتة وضعي غطاء الوعاء لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
  • قومي بخفق الشوكولاتة مع الكريمة حتى تحصل على الذوبان ومن ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين، ويمكنك أيضاً إستخدامها ساخنة.
  • والآن أزيلي الجزء الأبيض من قطعة البسبوسة الخارجية مع مراعاة بقاء الجزء الذهبي فقط لوحده.
  • وأخيراً املئي الحفرة بصلصة الشوكولاتة التي قمتي بصناعتها، ومن ثم غطيها بالجزء الذهبي.

وبالهنا والشفا تناول البسبوسة بالشوكولاتة.