التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل البسبوسة بالسمنة مع القطر – حلويات
طريقة عمل البسبوسة بالسمنة

تعتبر “البسبوسة بالسمنة” من أشهى أنواع الحلويات المعروفة لدى العالم جميعاً ، وهي محبوبة جداً عند الكبار والصغار، ومن صفاتها أيضاً أنها متماسكة ولا تفكك عن بعضها البعض ، ويفضل أن تكون سميكة بحيث تأخذ المذاق الجيد والشهي .

ويسرنا في موقع كيفك نيوز، ضمن فقرة من فقرات الطبخ أن نقدم لكم، طريقة عمل البسبوسة بالسمنة البلدية مع توضيح تحضير الشربات “القطر” أو بما يعرف الماء المحلى المخصص لها، فيما يلي:

مقادير بسبوسة السمنة :

  1. سبعة كاسات جوز الهند.
  2. كأس واحد من الطحين “الدقيق” .
  3. كأس واحد من السميد.
  4. أربع أكياس خميرة حلوى “بيكنج بود “.
  5. ستة أكياس خميرة حلوى من نوع ” فانيلا “.
  6. ست علب لبن زبادي ، حسب النوع المتوفر.
  7. إثنان كؤوس من السمنة.

طريقة تحضير بسبوسة بالسمن البلدي

  • نجمع كل ما ذكر من المقادير ونضعها في إناء واحد ، ونقوم بخلط جميع المقادير في بعضها البعض.
  • نضعها في صنية ألمنيوم بعد دهنها بالطحينة أو السمنة البلدية، من ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة على نار هادئة جداً.
  • بعد الاستواء التام نقوم بإخراجها من الفرن، وحسب الرغبة نقوم برش الشربات “القطر” فوق البسبوسة .
  • إذا كنت ترغب بوضع المكسرات حسب الرغبة يفضل وضعها قبل إدخالها إلى الفرن.

وإليكم أيضاً طريقة عمل الشربات “الماء المحلى” المخصص لعمل صناعة البسبوسة بالسمنة:

أولاً المكونات والمقادير للبسبوسة

  1. سبعة كاسات سكر.
  2. ثلاثة ونصف كأس ماء.
  3. كثرة ماء زهر ونصف ليمونة .

ثانياً طريقة الإعداد للشربات “الماء المحلى”

  • نضع المقادير السابقة في إناء على النار ونتركه يغلي.
  • بعد الغليان نصبر عليه لمدة من 10 دقائق إلى 15 دقيقة.

ملاحظة، بعد الإنتهاء من تحضير البسبوسة نضع عليها القطر بارد أو العكس.